माल्टोज़ के $\alpha-$एनोमर की सही संरचना निम्नलिखित में से कौन सी है?

एमाइलोपेक्टिन किसका बहुलक (polymer) है?

$D$-ग्लूकोज दिया गया है। वह यौगिक (यौगिकों),जो $HNO_3$ के साथ अभिक्रिया करने पर ऐसा उत्पाद देगा जिसका विशिष्ट घूर्णन $[\alpha]_{D}=-52.7^{\circ}$ है,है (हैं)

$D$-Glucose $\overset{OH^{-}}{\longleftrightarrow} A + B$; $A$ और $B$ क्या हैं?

सेल्युलोज एक पॉलीसैकराइड है और यह किससे बना होता है?

आप ग्लूकोज में उपस्थित $1^o$ और $2^o$ हाइड्रॉक्सिल समूहों में अंतर कैसे करेंगे? अभिक्रियाओं के साथ समझाइए।